Ayam Saus Pedas


Bahan-bahan

  • 1/2 kg daging ayam
  • 1 bungkus tepung bumbu golden crispy yg kemasan besar
  • 1 buah bawang bombay
  • 5 sdm saus sambal Rimbaria Cap Dua Lombok
  • 2 sdm saos tomat Rimbaria Cap Padi RR
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kecap manis Rimbaria Cap Ayam
  • 1-2 sdm gula merah

Bahan yg di haluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 6 buah cabe merah besar
  • 15 buah cabe rawit atau sesuai selera
  • 1 sdt garam atau secukupnya
  • 1 /2 sdt lada bubuk atau secukupnya

Langkah :

  1. Siapkan daging dada ayam yang sudah di bersihkan kemudian di potong - potong  kecil sesuai selera kemudian di geprek
  2. Buat adonan tepung bumbu golden crispy sesuai dengan tata cara yg ada di balik kemasan
  3. Setelah daging ayam sudah di balur semua dengan tepung bumbu di diamkan di dalam frezer kurang lebih 30 menit. Kemudian  langsung di goreng sampai matang.
  4. Bawang bombay dan Bumbu yg sudah di haluskan di tumis sampai harum.
  5. Tambahkan saus sambal, saus tomat, garam, kecap manis dan gula merah. Di aduk dan tambah kan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih lalu masukkan ayam yg sudah di goreng tadi sampai terendam.
  6. Cek rasa kemudian tunggu sampai matang dan air menyusut.
  7. Siap untuk di nikmati.

Resep Lainnya

×